与芽共舞第六届福鼎市白茶开幕节即将到来

扫码手机浏览

与芽共舞第六届福鼎市白茶开幕节即将到来。

与芽共舞第六届福鼎市白茶开幕节即将到来。

一年的等待只是第一天萌芽。

要赢得喝茶人的尊重并不容易。

这不仅要求制茶者一年四季不断改进,

同样,这个过程应该不断地扩展和创新。

技能的量变最终会达到味觉和饮料感知的质变,

爱情可以进入人的内心,茶香可以无处不在,年复一年。

作为人,作为茶,

其实世界都是一样的。...

没有每一小步的积累,一个人不可能走完一千英里。....

(第六届福鼎白茶开茶节将于2017年3月25日举行,图为央视直播组)

(湖南卫视“茶频道”直播组)

(日前,福建媒体集团新闻中心已经进入福鼎,为直播的顺利开展做准备。)

在白茶逐渐复兴的十多年间,

从产业链到文化塑造,白茶产业进入了一个更加规范的时代。

而茶语的统一自然势在必行。

这个季节的第一天花蕾就出现了。

每年清明前,都是采摘白茶嫩芽的最佳时间。

福鼎很多茶园的海拔高度不同,会使得每个茶园的采摘时间略有不同。

但毕竟第一天芽是每个茶园采摘的第一轮茶芽。

关于第一天萌芽的民间说法,

在白茶之乡福鼎市的许多老茶乡,

以及民间茶人的说法,多年来从未统一过。

关于春天、第一次收获、第一轮、第一次浇水、第一茬、第一次喝茶等等都有不同的看法。

而它最根本的内涵无非是说明,

这是白茶园每年初春收获的第一批茶芽。它是带芽头的纯绿茶。

用来做白茶的茶里的仙女,白发银针。

白茶作为中国六大传统名茶中最原始、最天然的茶叶,

最著名的是白毫银珍,它位列中国十大名茶之列。

特别是明代以前的白毫银针被认为是茶中的圣品,其中以初日芽最好。

清代周亮公的《民小记》曾记载太姥山有绿雪芽,今称白浩,色、香俱佳。它的制作人又冷又凉,优点和犀牛角一样。是治疗麻疹的圣药,在国外的售价和金洁一样。

因此,茶芽采摘的第一天,

无论是对于福鼎民间茶农、茶人还是茶商来说,

它不仅在经济上带来一年中最早、最快、最好的部分收入,

同时也吹响了每年开放茶叶市场的号角。

也是民间茶人多年来通过气候、茶芽产量、茶芽质量、制茶技术等与时代相适应来衡量茶产业年度经营方针的标准。

时间是采摘和制作好白色银针的关键。

时辰早了,露水不退去,时辰晚了,太阳升起。..

气温低的时候,大家很难调节。温度过高时,茶芽会被烧焦。..

而三月的福鼎,常常弥漫着朦胧的烟雨。

对于想做白茶的茶人来说,下雨是一种幸福的烦恼。

有了雨,茶可以长得很快。

多雨潮湿的天气,

追求白茶的自然干燥和自然萎凋来改善口感就更难了。

在这个60万人口的小镇上,近40万人的生计与白茶息息相关。

这是每年采摘茶芽时不可避免的问题。

幸运的是,近年来,制茶技术不断创新。

人的智慧,终究已经克服了倚天吃饭的秘密。

每年3月17日、18日左右可陆续采摘第一天芽。

五个月的等待已经让一个城市的人们准备好出发了。

到处都是茶农,扛着所有采茶的工具,走在崎岖的山间。

一大早,我们就出发去茶园。...

老歌又唱了,孩子们在山路间欢快地玩耍奔跑。

白银珍入选中国十大名茶的原因,

不仅是国家优秀树种达到的巅峰品质,

它在于茶叶采摘和制作的复杂过程。

传承与对美好生活的期待。...

制作一公斤上好的第一天银针大约需要20,000到40,000个茶芽。

采摘就像是武术大师的绝招;

每个芽头的采摘都需要双手托举、折叠、收集、释放,不断变化、配合。

只有用心才能为白银针的生产打下良好的基础。...

成千上万的镐就像手和芽头,成千上万的拥抱。...

爱情就在这,一年的等待,也不想留下空白。...

在茶农辛苦的双手往复中,芽头积少成多,

完整的落地声。..

银针唤醒了童年的茶城。

它也向四面八方打开了古镇的大门。...

准备好的白色银针在水中重生。

阵阵清香,清新爽口,清香扑鼻;

这是给爱茶的人最好的礼物,把自己的血液注入白茶。

等到明年春风爆炸的时候,

茶芽会再次生长,

第一天巴德,

不仅一年采摘一次,一年等待一次,

一年一次,能唤起感情。

有爱的茶国总是充满希望。

有爱的茶芽一年又一年地发芽。

2017年3月20日,春分。

爱的萌芽的第一天。

推荐文章