走进龙井村,体验茶文化

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走进龙井村,体验茶文化。

西湖早春,江南水墨洗,龙井茶易。一次偶然的机会,我来到了龙井村,一个盛产龙井茶的村庄。据我所知,龙井是春天、村庄和茶的名字。我很想知道这个秘密,就换上小记者的装备,跑到龙井村委会。

我采访了龙井村党支部书记钱,龙井村委会主任徐。通过采访,了解到龙井村四面环山,从空看像一口古井。这里的茶叶之所以是上品,是因为龙井村种植茶叶的土壤是白色的沙土,而且地处石峰山,峰峦起伏,气候宜人。所产茶叶名为石峰龙井,其色、香、味、形皆是上品。是龙井茶中最好的产品!石峰龙井是绿茶之一,也是中国十大名茶之一。龙井最早可以追溯到唐朝。其名始于宋代,盛于明清。它有1000多年的历史。龙井,文明中国的名字,响彻全球。

通过采访,我也知道石峰山龙井村自古以来就受到重视。清朝乾隆六次游江南,四次游龙井,赐龙井茶树18棵为御用树。就连毛主席也曾攀登过狮子峰。采访中,我在办公楼的墙上看到很多领导参观龙井村的照片,说明中央领导对龙井村和龙井茶非常重视!

我去山里的茶园采访了一些村民。一位热心的村民阿姨招待了我。我们去她家喝茶,给我们奉上明朝以前最好的龙井茶。村民们,我们把采访一些关于茶的问题称为龙井茶。我们一边喝,她一边给我介绍龙井茶。

通过对村民阿姨的采访,我知道石峰龙井分为三种:清明前茶、清明后茶、清明后茶。三种茶的品种虽然相同,但采茶的时间、气候和温度不同,茶的颜色和味道也不同。其中,龙井茶是明清以前最好的。这时,我拿起茶杯,细细品尝。清爽可口。这么好吃的茶可以直接采摘浸泡吗?当然,阿姨告诉我,四斤绿叶炒一斤茶就够了。而且炒茶前要用手试一下锅温,温度刚刚好才能炒出茶的香味。龙井茶有着独特的加工工艺,这里的村民仍然使用传统的手工炒制,使用了带、摇、拉、压、抛、拉、粘、抓、扣、磨等10种不同的工艺。听完阿姨的讲座,我深深体会到,我们喝这么美味的龙井茶不容易,茶农们也很辛苦。阿姨还带我去茶园体验采茶的乐趣,教我采茶的过程。遗憾的是,在真正的采茶季节到来之前,我们无法见证采茶的风景,体验炒茶的乐趣。

龙井之美,就连唐代诗人陆羽在他的《茶经》中也写道:“茶匠是南方最好的木材。”。这次来,真高兴你来了。有机会一定要再来!

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