好山好水好茶天目茶,清香扑鼻

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好山好水好茶天目茶,清香扑鼻。

巍峨的天目山,悠长的太湖源头,好山好水造就好茶。临安天目茶历史文化悠久,茶质驰名。早在唐代,茶圣陆羽就在《茶经》中记载,杭州临安、于谦两县与周树有着同样的天目山。

天目山茶,其香与香延续千年,被临安茶人代代相传,是临安的主打品牌。如今,天目名茶系列产品已形成,天目丁晴荣获中国文化名茶、浙江名牌。

50个茶叶样品的竞争。

天目名茶评鉴会在浙江农林大学茶文化学院成功举办。据了解,参加鉴定的有临安茶叶合作社、家庭农场、种植大户等50个茶叶样品,其中天目丁晴19个,天目龙井16个,天目红茶15个。邀请了5位茶叶专家进行评价,分别是浙江大学教授龚淑英、国家茶叶标准化委员会秘书长、中国茶叶加工研究院研究员翁坤、农业部茶叶质量监督检验检测中心高级农艺师金守珍、杭州市农业科学院茶叶研究所所长、研究员余纪忠、浙江农林大学人文与茶文化学院副院长苏祝成。

活动现场气氛热烈。茶艺表演与互动在第一会场,听茶故事、品天目茶、看茶艺表演。第二个会场,名茶进行了品评,五位品评专家聚精会神地为茶样打分。专家评审组对茶叶的外观、汤色、香气、滋味、叶底等进行全面评审后,龙岗镇仙人塘村的舒、临安东方茶业应用技术研究所的袁、前川上腾茶叶合作社的周启华分别获得天目、天目龙井、天目红茶一等奖,临安市林业局局长周军主持并为获奖者颁奖。

本次评审会旨在提高临安茶叶生产加工技术标准,提升临安茶叶品质,宣传临安茶叶品牌,激发品牌创建激情,提高市场竞争力,做大做强临安茶叶产业。临安林业局茶叶首席专家丁杰平说。

中国名茶之乡临安。

临安是中国茶叶优势区域规划117个县市之一,浙江省茶叶发展优势区域40个县市之一,中国有机茶发源地,杭州建设茶都的重要基地。2012年被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”荣誉称号。

全市茶叶总面积6.5万亩,已获国家无公害农产品基地认证。其中,采摘面积4.8万亩,有机认证面积1.1万亩,新开发无性系种子面积1.6万亩。2016年茶叶产量2105吨;茶叶总产值30582万元。其中名茶产量820吨,产值27457万元。工商注册茶叶企业24家,其中杭州市龙头企业2家,临安市龙头企业4家。现有茶叶专业合作社20家,其中国家级示范合作社1家,省级示范合作社2家,家庭农场6家。已有78家茶叶加工厂和23家茶厂获得QS认证。有70多户大型生产经营户。

临安现有的茶叶品种主要有天目丁晴、天目龙井、天目毛峰、天目香雪、天目红茶等一系列名茶,以及蒸青、炒青等散茶。其中,天目丁晴是浙江名茶,杭州十大名茶之一。生产面积2.2万亩,年产量340吨,年产值1.4亿元。

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