洪江打造西双版纳云茶产业新格局

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洪江:打造西双版纳云茶产业新格局。

西双版纳傣族自治州是世界茶树起源的中心地区之一,是普洱茶的发源地和古茶马古道的源头。

日前,西双版纳傣族自治州副书记、州长罗洪江在接受高原美云茶香采访团专访时表示,将推动茶产业发展提质增效,开辟西双版纳云茶产业发展新格局。

西双版纳茶产业优势明显。

罗江认为,西双版纳茶产业在生态、资源、品质、茶文化等方面优势明显。

西双版纳茶区地处山区,热量丰富,雨水充沛,土壤深厚,远离重工业污染。茶园主要分布在海拔800-1800米,年相对湿度82%以上,年降雨量1300-1800毫米的山区,自然土壤肥力高,植被覆盖率50%以上,极其适合茶树特别是大叶茶树的生长。

茶农在西双版纳州勐海县有机茶园内采摘春茶(新华网罗春明/摄)  在茶树资源方面,西双版纳州有6个茶种和1个变种,并发现多种类型的茶树王。目前,地处勐海县的云南省农业科学院茶叶研究所选育的良种有云抗10号、云抗14号、长叶白毫佛香茶和紫娟茶等国家级、省级良种18个,占全省21个的86%;推广良种茶园面积160多万亩,占全省茶园总面积420万亩的38%。

据罗江介绍,西双版纳大叶茶是云南大叶茶群之一,是中国最好的地方茶树品种之一。它物质丰富,品质优良,产量高,红茶香气浓郁,汤色红。所制得普洱茶汤,红而浓,具有独特的老香、醇香、甘甜的特点。

此外,西双版纳是世界茶树起源中心之一,茶文化丰富厚重,种植、制作、饮用、交易茶叶历史悠久。

罗江说,西双版纳十二茶山是历史的见证。在澜沧江两岸,江北有六大名茶山,分别是彝武(曼萨)、幽乐、戈登、彝邦、芒治、满转,江南有六大名茶山,分别是佛海、南诺、布朗山、巴达、蒙松(勐海)、蒙松(景洪)。

历史和茶学专家普遍认为,西双版纳普洱茶始于宋明,盛于清代。茶是武侯遗物的传说,一直在云南普洱茶六大古茶山的彝族、哈尼族、布朗族、基诺族中流传,茶文化成为西双版纳最古老、最具象征意义的文明符号。

茶产业助力精准扶贫。

西双版纳于2014年开始在全州建设生态茶园,截至2016年底,已建成生态茶园45.17万亩。

罗洪江介绍,生态茶园建设以改变泉州茶园单一种植模式、改善茶园生态环境为切入点,以提高茶园产量和品质为重点,以生产优质、绿色、生态无公害茶叶、绿色食品茶、有机茶为目标。

茶农在有机茶园内采摘春茶(新华网罗春明/摄)  据介绍,西双版纳州农业、生物产业部门每年都会组织开展古茶树资源保护及法治宣传教育,实施万名茶农培训工程,以增强茶农制茶技能,提升茶叶品质,从而实现整个茶产业良性循环健康发展的目标。

罗洪江说,通过生态茶园建设,茶产业价格持续稳定增长,茶农增收,企业增效,金融增长提质增效成效显著。2016年,全州茶产业总产值达75.76亿元。

其中,勐海县茶农年均茶叶收入达5050元,占全县农民纯收入的55%;茶产业总产值净增1亿元,茶农平均增收500元。成品茶平均单价137元/公斤,较去年平均单价114元/公斤增长20%。

罗江举例说,勐海县布朗山乡老板章村很穷,村民基本温饱难以解决。2005年,陈升茶业有限公司在老板张村建厂,立即带来了技术、人才和市场,最终实现了价格从每公斤几十元到几千元的飞跃,村民的收入和生活水平明显提高。2013年,老板张村成为云南省第一个有银行的村。

多措并举破解产业发展瓶颈。

罗江不否认西双版纳普洱茶产业面临的问题。他认为,西双版纳目前茶产业体系建设不完善,企业在产品研发和运营体系建设上缺乏投入,没有形成自己的产品链,导致普洱茶产品品种单一,缺乏稳定的产品体系。同时对终端市场反应不够敏捷,抗风险能力不强。

针对普洱茶产业存在的突出问题,西双版纳采取自上而下和自下而上相结合的方式加以解决。

罗江表示,从上到下,政府带头严格保护古茶园,加快生态茶园建设,推动低产低质茶园改造,提高普洱茶产量和品质。通过生态茶园的实施,西双版纳初步建成了林中有茶、远处青山绿水、近期景色宜人的优质原料基地,从源头上保障了茶叶的安全和绿色生态。

此外,政府搭台,企业唱戏,市场运作是常态。政府多次组织茶企、茶叶合作社参加茶博会、茶博会,以多种形式展示推介西双版纳普洱茶为主的品牌和名优特茶产品,提升企业形象,扩大普洱茶品牌知名度和影响力。

国家自下而上,每年组织开展勐海茶王节、彝武民间斗茶大会、采茶人大赛、传统晒制手工制茶技艺大赛等茶艺活动,吸引国内外茶企、茶商、普洱茶爱好者参会,为云茶对外开放开辟了一条新路。

同时,具有茶产业培训鉴定资质的云南省茶叶研究院、西双版纳职业学院每年开展茶艺师、茶评师职业技能培训,积极为泉州茶产业发展培养茶艺、茶评师。

千亿云茶战略的机遇。

云南将茶产业列为高原特色现代农业重点培育产业之一,围绕打造千亿元茶产业目标,将云南建设成为国内外知名的茶叶生产、加工、贸易、文化和茶旅游基地。

航拍西双版纳布朗山生态有机茶园(新华网马航/摄)  作为普洱茶的重要产区,十二五末,西双版纳州茶叶种植面积90.6万亩,采摘面积77.4万亩,干毛茶产量4.74万吨,全州古茶树、古茶园分布区域达13万亩,其中百年以上古茶园共8.2234万亩。

罗江表示,下一步,西双版纳茶产业将以一带一路、中国-东盟自由贸易区、大湄公河次区域合作、中国印度支那半岛经济走廊、云南勐腊(磨憨)重点开发开放试验区建设为契机,在“十三五”期间开辟茶产业发展新格局。

据介绍,在《西双版纳特色生物产业发展规划(2016-2020年)》中,对茶产业进行了明确规划:坚持扩大工业生产规模,推进标准化生产,推动农民和企业共建普洱茶庄园,发展高端产品,升级传统普洱茶产品,发展普洱茶饮料、茶膏、茶粉、功能保健茶、茶食品等系列。

《规划》明确,要实现西双版纳茶产业产值的跨越式发展,必须保证源头质量,夯实原料生态基础,加强古茶树资源保护和生态茶园建设。其次,茶产业转型升级要适应经济发展和市场需求,企业要不断发展延伸茶产业链,拓展各领域消费市场,实现深度发展。此外,政府要将茶产业的发展与其他产业的发展融合起来,以齐头并进、促进互补的方式推动产业升级。

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