冷还是流行?祥源2017义乌斗茶晚会结果出炉!

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冷还是流行?祥源2017义乌斗茶晚会结果出炉!

烈日下,经过一整天激烈的斗茶比赛,易武斗茶会终于赢得了比赛。最后,组委会宣布,在祥源2017义乌斗茶晚会最引人注目的贡茶原料评比中,

金牌得主是金茶山。

银奖由丁家寨(韩)和芒市茶山获得。

铜牌由满秀村、罗德寨、大寨获得。

本次比赛采茶比赛一等奖获得者为马奈村。

麻黑村制茶赢。

4月22日凌晨,天还没亮,来自义武七村八村的选手们,身着色彩斑斓的民俗服饰,出现在义武山顶,开启了2017义乌祥源斗茶会首届采茶大赛。比赛场地只是一个驿武当的小山丘,却已经被全国各地的众多茶友和媒体朋友包围。多家媒体正在直播,通过手机屏幕向全国各地呈现这一年一度的云南民俗茶事活动,让远在他乡的茶友也能享受到这一视觉盛宴。

采茶大赛。

泡茶比赛

当天,在义乌镇文化广场,来自六大古茶山区名茶生产村和茶山的参赛选手盛装亮相,火力全开。比赛队伍共有20名选手同台PK,让观众大饱眼福。

在最激烈的手工泡茶过程中,随着一声锣响,20多名选手在广场上并排的几个茶炉前激烈竞争。几分钟后,评委们走到灶台前,仔细观察队员们炒茶的动作和风格,伸出手来测试炒锅的温度,并不时做投掷、投掷、摇晃的手势进行指点。

手工炒茶讲究技术,温度的控制和揉捏力度的把握完全靠个人技巧。茶匠易萍是一壁村有名的茶匠。她在这里种了20多年茶,有20年炒茶经验。为了准备这场炒茶比赛,她精心准备了好几天。

易萍说:掌握炒茶的温度很重要。只有当温度达到一定水平时,才能放入锅中。然后,当茶放下时,它需要摇动和消散气体。据平说,她告诉身边的记者,用手炒的茶,泡在水里,香味更好。举办斗茶大赛,也是为了让彝武传统茶文化发扬光大,让传统工艺不流失。

贡茶原料的评价

斗茶大赛最引人注目的是贡茶原料的对比。炎炎烈日下,在成千上万茶农、茶商和群众的关注下,在公证员的现场监督下,评审团的评委们要对20个选出来的古树晒毛茶样品的外观和内在品质进行现场标注,并对每个奖项进行评选。来自世界各地的茶叶专家进行了精彩的点评和现场讲解,让前来参会的茶商和茶友对义乌茶叶的工艺和品质有了更深的了解。

我们从外观、香气、口感、汤色、叶底等方面对手工制作的茶叶进行了评价,当场打分,并当场公布获奖名单。云南农业大学茶叶学院院长周表示,作为本次斗茶大赛评委专家组组长,为了体现公平正义,他打分非常严谨。据悉,本次斗茶会评委专家团成员包括西双版纳茶业协会会长赵、云南省茶叶研究所研究员、西双版纳茶业协会原会长/高级茶业工程师彭哲、祥源茶业副总经理/祥源茶业益武公司总经理约翰·雅普。

在春茶时节,益武镇因为斗茶比赛,热闹非凡。只见一屋老街车水马龙,彩旗飘飘,周边村庄的老人们纷纷来到集市。如今,义乌茶会已不仅仅是一项民间活动,更是一场由政府、专家学者、企业、茶农、世界各地茶友共同参与的地方盛会。

祥源2017义乌茶会由中共勐腊县委、人民政府主办,中共义乌镇委、人民政府承办,中国茶叶学会特别支持。作为唯一的战略合作伙伴,祥源茶业有限公司于2013年与西双版纳州勐腊县人民政府签订协议,启动伊吾茶叶及茶文化旅游项目建设,双方就共同打造和推广伊吾乡传统茶艺活动“伊吾斗茶会”达成长期战略合作协议。作为国内知名茶企,祥源茶不断丰富和延伸活动,为这一民间茶事活动注入了新鲜活力。今年是政府和企业联合打造这一茶艺活动的第五年。

五斗茶会活动内容丰富,形式生动。自祥源茶业与当地政府合作以来,已广泛推广至全国市场,成为行业内颇具影响力的品牌茶活动。其中,采茶大赛、手工茶大赛、贡茶原料大赛作为斗茶大会的核心内容,对当地茶叶生产水平的提升起到了重要的推动作用。以市场为导向的活动在义乌茶叶小产区普及义乌茶味、传播区域品牌方面发挥了重要作用。

今年的义乌斗茶晚会分为线上和线下两种比赛,在义乌进行火热的斗茶,来自全国各地的茶友可以通过祥源茶官方平台进行有奖有奖的有奖竞品。此外,云南赛后,还将推出祥源2017义乌斗茶晚会全明星义乌品茶会。5月1日至5月30日,祥源茶业将从义乌七村八村、五大茶山等六大古茶山区生产各种珍稀茶产品,邀请全国各地的资深茶友一起品尝。旨在通过产区与销区的互动,调动全国各地茶商朋友的资源,共同打造一场真正的斗茶品茶盛宴,推动彝武贡茶在全球的共享。

为纪念此前祥源一物斗茶会,祥源茶业在本次茶会期间精心打造了祥源2017一物斗茶会全明星套装。这一品鉴佳作代表了六大古茶山区原料和工艺的顶级水平,也具有重要的纪念意义。它选用伊吾七村八村五大茶山的纯大树春茶鲜叶为原料,20个明星产品,各具特色,风格各异,分布在不同的村庄和丘陵,原料稀少。它选取了正宗彝武茶区七村八村五大茶山的鲜叶,传承正宗普洱茶的传统工艺,全方位展示普洱茶最重要产区的茶之精华。由祥源茶业资深专业茶师精心挑选,匠心打造,对市场评价具有标杆意义。这种新产品最近在JD.COM上市,受到好评。

为期三天的斗茶会在形式和内容上都有了很大的丰富。在主办方的带领下,前来参会的茶商和茶友们还开展了参观彝武茶文化博物馆、祭拜茶祖、茶品展、彝武茶文化体验游等精彩活动。对彝武当茶山的茶人、风土人情、历史文化进行了深入的探索和了解。

是伊吾普洱茶的源头产区,也是古茶马古道的源头起点之一。这个神奇的茶环境,曾经是宫睿王朝普洱茶的发源地。自清末以来,益武老街已成为六大古茶山的茶叶生产、加工、交易集散地,也是传世名优普洱茶产品之乡。目前,益武茶山是普洱茶六大古茶山中保护最好的茶山,现存古茶园(树)最多,产茶量最大,被视为小产区普洱茶的典范。

祥源义乌茶会自2013年举办以来,以发展伊吾贡茶文化、推广伊吾好茶为宗旨,通过精湛的茶叶制作、严谨的专家评审、公开的公众参与、广泛动员全国销售区域的茶友品鉴,实现了伊吾小产区生产水平的提升、产销联动、区域品牌传播。祥源2017义乌斗茶会的成功举办,进一步体现了祥源小产区模式的深入实践。祥源茶将继续坚持以一五普洱为代表的小产区茶,在拥有优质产地资源和现代化生产加工能力的坚实基础上,携手全国各地战略合作伙伴,向广大茶友展示一五好小产区茶的特色和魅力。

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