同期普洱头村茶减产60%

扫码手机浏览

同期普洱头村茶减产60%。

古武刘珊大蜀头春茶整体同期减产60%以上,平均涨价40%和50%。南诺同期减产40%,大树茶大部分价格上涨100%。老板章地区第一春大树茶同期下降560%,与往年价格相比几乎增长40%以上;同期临沧茶区减产,大树头春茶价格涨近一倍。......

2017年4月13日,云南西双版纳勐腊县义乌乡。在普洱第一镇一屋的老房子里,郑建明焦急地拨通了和他合作多年的茶农的电话。但是最后的结果是一样的。没有鲜叶,没有发芽,数量不够,价格一定要涨。每一个回答都让他的焦虑加剧。

郑建明是义乌镇最大的茶商之一。今年他面临的问题,也是几乎所有茶商都会面临的问题。2017年整个普洱头村古树茶不收,甚至减产60%以上。对于2017年普洱第一个春茶市场来说,这可能是近十年来最大的茶叶短缺。

|普洱头村茶同期减产40%、60%已成定局。

让我们纯粹从概念上来解释普洱茶。根据郑建明的说法,一屋的普洱茶分为春茶和雨茶。普洱春茶是指入冬后3月下旬至4月的第一波采茶期。(各产区春茶时间不完全相同,仅版纳就有五天甚至两周的差异。)此外,还有雨茶。时间到了5月中下旬到6月,正是雨茶大量萌芽采摘的时候。当然,这只是根据往年的定义,和其他茶区略有不同。

在很多普洱茶消费者眼中,雨花茶并没有被纳入春茶的范畴。与春茶相比,苦而重,水浓而香低。事实上,根据郑建明的判断,虽然今年的古树春收收不到,但雨茶送出后整体产量不一定会减少很多。但是我们前面提到,对于大多数普洱茶玩家来说,雨水茶因为口感略逊于春茶,所以无法广泛用于制作高端普洱茶生茶。

可悲的是,这种情况不仅发生在伊吾,还发生在半张、冰岛和前普洱茶产区。春茶减产40%和60%已成定局。

|减产罪魁祸首:天上有异象。

我们从彝武当茶农、茶商、资深茶人那里知道,造成这种局面的罪魁祸首是气候。在春茶萌芽的几个重要时间点,整个普洱茶区都遭遇了极端天气。3月18日,古义乌六大茶山持续了一个多小时,3月27日,老半张带着冰雹进行了一场暴雨突袭。4月9日,临沧发布蓝色大风预警。

4月4日、4月5日处于热带季风气候,但本应温暖甚至炎热的整个版纳却迅速降温,导致去年同期采摘开始生产的第一批春茶今年未能按时发芽,使整个时间推迟了一周或半个月。结果,整个伊吾地区都出现了,同期普洱第一春茶产量下降,这也成为了茶荒噩梦的开始。

4月13日凌晨4点,义乌再次遭遇暴雨,气温从12日的30度下降到20多度。这10多度的温差也让我们和期待它再次变冷的茶商和顾客。

|名山头古树茶成为升级主体。

事实上,对于中国整个老牌普洱茶市场来说,普洱茶的产量一直停留在数字化水平,生产过剩几乎成为了一个永恒的话题。据了解,2015年普洱总产量达到12万多吨,仅消费了一小部分。虽然目前不知道实际数据,但这是市场的共识。

对于普洱茶的饮茶者来说,普洱茶几乎是一条不归路。一般来说,几乎都是走这样一条路:只是为了健康,只是喝喝有地域选择性的廉价台湾茶,开始进入大树;古树普洱茶喝大树有地域选择性;古树普洱茶追逐名山头超微产区的古普洱茶,千方百计寻找有年代的古树茶。由此可见,名山头超微产区的古树普洱茶,几乎就在这座金字塔的顶端。它缺少的只是时间的转化,所以随着越来越多的人进入这一消费领域,越来越多的饮茶人痴迷其中。进入,痴迷,升级,最后的结果都指向这里。

然而,我们不能把减产和涨价联系起来。其实早在去年就有不少业内人士挖坑预测2017年普洱春茶会降价,但大家没想到的是,这次降价的程度和范围会这么大。

|易武,非比寻常兴奋下的现实格局。

2017年,版纳整个茶区遭遇了近十年来同期最严重的减产。更多来自全国各地的茶客涌入,光是伊吾产区就有无数黄老板、李老板滞留。一时之间,彝武成了新的旅游景点。其实我这个时候来益武,遇到的大部分都是同样的老板:我从茶商那里大量或者批量订购普洱茶。为了能够收藏茶叶,这些老板在这里吃了很多天,住了很多天,收藏不够就有不走的倾向。随口说出来的当地方言也透露着急切和无奈。

在谈论茶的声音中,一屋的热度被推到了一个难以形容的新高度,在这种怪诞的兴奋中,茶店和自制小茶厂如雨后春笋般涌现,也带动了周边餐饮、住宿甚至租车行业的上升趋势。

对应的性质就是供不应求。由于减产,今年茶农报价颇高,导致鲜叶价格翻倍上涨。目前比较具体的问题是没有新鲜的叶子。郑建明表示,在往年同期的第一个春茶季,手机处于不断充电的状态。太多茶农打电话来送鲜叶,有的甚至直接上门。仅2014年,他一个人就收集了约5吨古树茶。然而,随着源源不断的新鲜叶子的到来,出现了一种永远不整理,永远不送人的局面。目前,郑建明正在为此哭泣。今年春茶时节,手机从震动变成了铃声,但是没有响。他们甚至需要亲自上门,挨家挨户购买新鲜的树叶。郑建明被四五个沿海地区的老板包围着,只能一边喝茶一边寻找新鲜的树叶。

漩涡中心的古柳山同期减产严重。

事实上,2017年古树山春茶整体产量减少,很有可能今年部分茶区发芽推迟,导致产量与去年同期相比只有十分之一。目前一邦、格登的大树茶正在发芽,郑建明预测这批鲜叶将在一周内被一空抢购一空。与往年相比,这批与同期相比极其微小的原材料价格持续上涨。

以砖头为例,由于1月前的暴雨冰雹,产量大幅度下降。从郑建明前几年收茶量来看,光靠砖就能收干茶30.05万公斤,而今年可能只有5060公斤。一位常年与他合作的茶农也表示,去年同期可以收获100公斤的第一春茶。到目前为止,今年只收了10公斤,只有往年的十分之一。同期,第一春茶产量的减少直接导致茶叶价格大幅上涨。以至于茶商不敢报,怕自己做不到。为此,七村八村的原材料价格平均上涨了四五成。其中,麻黑的涨价也让人眼前一黑。

对此,一位著名的茶人说,我是2002年开始泡茶的,从来没有见过这么奇怪恶劣的天气。同时从南诺当地茶农处了解到,与往年相比,同期产量下降了40%,大部分价格上涨了100%。但是,在有乐、京麦、老满娥等地,产量都有不同程度的减少,价格也一路飙升。

|超微产区价格差不多五位数。

另一方面,伊吾一个超微型产区的大树茶近年来的产量也从往年的100多斤降到200斤以下,鲜叶价格(以公斤计)已经超过4位数,成品茶价格也将超过上万。更令人担忧的是,越是短缺,越是恐慌。目前也有实力雄厚的个人散户涌入峰峰村、茶王树、薄荷塘等超微型生产区,一边看当地瑶族茶农爬树采茶,一边竞价买茶,结果鲜叶非常少。普洱茶价格上涨是必然的。

|老班章在减产下有频繁出现的奇怪画面。

事实上,除了古柳山,勐海的老板章地区在这个春茶季也遭受了同样的冲击。前面我们已经提到,老坂掌地区连番暴雨等恶劣天气,加上前段时间一度被炒到32万斤的老坂掌,充分点燃了这个地区饮茶人对茶的渴望。对此,常年生活在老班章的广东茶商告诉我们,今年的老班章充满了奇怪的现象:一是由于天气原因,产量较往年同期大幅减少。和易武一样,老班徽失败的直接原因也和天气有关。受寒流影响,加之冰雹袭击,茶树发芽延迟。即使不受冰雹影响,老板章大树头的春茶产量也会减少50%到60%。

此外,今年去茶山的人数相当惊人。可以说,老坂掌地区到处都是车队和人群,一半以上都是游客。除了聚在一起拍照,这些游客还会购买一定比例的茶叶带走。

在这种情况下,茶农不再按去年的价格出售干茶。据了解,目前在老板章地区,每公斤大干茶的量已经超过8000元,光是干茶的价格就比往年几乎上涨了40%以上。可以说,如果新茶在保证往年品质的基础上制作,今年第一春成品茶的价格可能会上涨六七成。这位广东茶商还表示,去年团队300公斤左右的量已经无法保证,今年的大树头春茶将减半。去年同期,手里能拿50斤左右的第一棵春树茶的饮茶人,今年可能拿到的茶叶还不到10斤。而前来采茶的人依旧络绎不绝,造成了一公斤难求的局面。

|整体减产,临沧情况也受到影响。

另一方面,当我们关注义乌和半张地区时,临沧地区和冰岛的过去并不乐观。宗正对临沧印象深刻,他说,西桂作为临沧地区的大户,也深受减产问题的困扰。据了解,干毛茶的价格从过去的每公斤2000元涨到了4000多元,可以说翻了近一倍。同时,过去现在人满为患,抢茶现象频发。郑总猜测这种情况不会持续太久,人群会在4月中旬后散去。但是,随着下一个春茶的到来,目前减产的情况可能会有所改善。

但是,与冰岛相邻的冰岛,由于大面积天气的影响,最近几天才开始发芽。郑先生介绍,由于目前冰岛的价格比较混乱,具体价格我不太清楚。据悉,大树鲜叶可能已经达到5000元/斤,而炒干毛茶已经达到8000.9万元/斤。虽然,这一次普洱茶大规模减产导致的茶荒会让整个市场遭受很大的冲击。不过这种现象只是暂时的,我们会在今年继续关注后续和普洱第一春茶的品质。

推荐文章