西湖龙井春茶开采网易YEATION尝鲜者列出最珍贵的“第一茶”

扫码手机浏览

西湖龙井春茶开采网易YEATION尝鲜者列出最珍贵的“第一茶”。

春茶三月落。对于杭州的春天来说,除了城市的春天,最值得骄傲的是西湖龙井茶。这两天,浙江省杭州西湖一级保护区梅家坞村、龙井村、翁家山村等产茶区的茶农,在2017年开始采摘第一批西湖龙井茶,这些最珍贵的茶叶被称为第一茶。今天,网易旗下的高品质生活方式电商品牌网易YEATION宣布,已与梅家坞名茶企业达成合作,在网易YEATION预售2017年西湖龙井明前茶。

核心产区直接供应来自云南的优质茶叶。

今年春季杭州低温降雨较多,因此西湖龙井上市时间较往年晚,要到3月下旬才会进入开采季节。今天,网易YEATION宣布与位于西湖龙井一级保护区梅家坞的名茶企业达成合作。网易公司CEO丁磊在核心产区为网易YEATION特别设计的茶园揭幕,亲自采摘西湖龙井第一茶。

西湖龙井作为杭州的黄金名片,一直深受消费者喜爱。据史料记载,龙井茶以色、绿、香、甜、美而闻名,自古以来就深受文人雅士的喜爱。西湖龙井茶深受市场追捧。因为清明节前气温低,茶树生长速度慢,发芽量少,所以也有一种说法,说明代以前的茶贵如金。由于核心产区茶叶产量有限,茶叶品质鉴定需要一定的专业要求,市场上的产品良莠不齐,价格难以区分。网易YEATION通过与技艺精湛的名茶企业合作,从来源、工艺、品质三个方面为用户选茶、备茶。

经过严格挑选,yeating团队走访了多个地方,最终选择了梅家坞石峰山产区作为yeating的特色茶园。YEATION预售的2017年明前精品龙井,早春第一芽采,两芽一芯鲜叶,由经验丰富的制茶师傅手工炒制。质嫩甘,色绿香,堪称龙井茶中的贵族。

此外,西湖山区各地生产的龙井茶,地理位置不同,制茶工艺不同,会导致西湖龙井的品质和风格不同。据了解,为了评选出顶级西湖龙井,网易YEATION团队深入西湖龙井核心产区,最终通过层层筛选,选出了最负盛名的石峰产区,手工采摘第一批新茶,日产量极其有限,并由一位有着多年经验的资深炒茶师傅监制,从采摘到炒制的全过程都是手工完成, 凭借精湛的功夫,6-8小时只炒出1公斤的上等龙井,需要6万个新芽,将千年茶山的气场与茶山的气场结合在一起。

网易CEO丁磊表示,希望通过网易YEATION的模式和理念,深入中国各个茶叶产区,为消费者找到正宗、安全、性价比高的茶叶。泡茶第一要做安全茶,第二要做优质茶,第三要做性价比高的茶。对于严格挑选的茶来说,这些水平不应该是无序的,YEATION不会为了制作高性价比的茶而降低安全性或质量要求。

目前,2017款预明西湖龙井已在网易严选预售,在丁磊成功抢购同一款预明龙井的用户,将获得丁磊随箱书写的卡片,共享一整只网易未央猪。

传承茶文化,珍惜原产地资源。

每一种茶叶都与其生长环境密切相关,包括土壤酸碱度、降雨量甚至海拔高度。受产地环境的特殊性限制,能够生产优质茶叶的核心区域往往生产能力有限。比如西湖地区出产的龙井茶才是真正的上等龙井茶。YEATION不仅仅是发掘现有的农业资源,更是从原始源头中挑选出最好的茶叶,带给用户。一方面,用户根本不用担心茶叶的质量,同时也不用为过度包装和中间环节买单。

丁磊和网易YEATION团队都是发自内心的尊重茶文化。丁磊很清楚泡茶不容易。一小块茶叶看似不起眼,但每一片叶子都凝结着采茶人和炒茶人的汗水。无论是采茶还是焙炒茶叶,都体现了制茶人的艰辛与勤奋。你看西湖龙井是手工炒的,但是炒茶的锅其实很烫。带着这样的同理心,丁磊会要求团队把这一系列独创的采茶炒茶手法和饮茶人记录下来,以示对他们的尊重,也让饮茶人了解这片茶的来龙去脉,传承中国茶文化。然而,很难每顿饭都吃。

据了解,除了2017年的明前精品西湖龙井,去年网易YEATION还深入到众多名茶的正宗发源地,与当地历史悠久的老字号茶厂合作,在网易YEATION推出了正山竞红茶、安溪铁观音、太平猴魁、潮州丛珊茶、柑橘普洱茶等茶叶,直接为用户提供纯地产名茶,在互联网plus中大力助推当地农业经济转型。

推荐文章