消费导致消费升级广东消费引发中国特许经营新一轮商机

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消费导致消费升级。广东消费引发中国特许经营新一轮商机。

当前,消费升级、零售额、资本涌入三驾马车将连锁行业带入新的发展窗口。

2013年以来,中国全国人均GDP突破5000美元,逐渐向发达国家看齐,中国消费者消费需求变化越来越明显,直接引发新一轮消费升级。这为离消费者最近的连锁行业提供了很多创造财富的机会,从产品到服务再到模式。

与此同时,移动互联网和新一轮技术在实体企业的应用也越来越深入,尤其是零售行业。全零售、新零售等新概念掀起新的实体革命。连锁零售企业从终端到供应链乃至上游工厂,效率不断升级。一方面可以为消费者提供更好的服务体验,另一方面也为传统商业模式注入了新的活力,使得连锁企业的发展站在了更加开放的平台上。

行业背后,资本市场在这种趋势下逐渐从互联网热潮转向实体连锁企业,来自投资机构、上市公司和全球投资者的资金不断涌入连锁行业,加速了连锁企业更快的成长。

借着这股东风,连锁企业的特许经营也进入了新一轮的转型发展期,特许经营模式在助力企业规模增长中的关键作用进一步凸显。近年来,全国各地涌现出一大批优秀的连锁企业,其中广东省最为突出。

2016年风险投资人地域分布比例。

根据中国关联数据研究院的研究数据,2016年广东省以占总风险投资人口的8.72%排名第一,远超其他地区的风险投资人口。也反映出广东一直是风险投资人心中梦想诞生的宝库。

广东连锁市场的数据最抢眼。

国家统计局2016年最新统计数据显示,2016年广东GDP达到7.95万亿元,增速7.0%,位居全国经济大省第一,去年拉开了与经济第二大省江苏的差距。同时,社会消费品零售总额3.47万亿元,同比增长10.2%,连续34年位居全国第一。

从零售环境来看,广东省零售额和从业人员排名第一,企业数量排名第三。餐饮业方面,广东省营业额、从业人数、企业数量均领先全国,排名第一。

一个原因是2008年金融危机冲击后,广东较早的转型和消费结构加速升级为这一结果奠定了基础。在这种环境下,连锁零售和餐饮的发展也是领先的。2015年全国统计数据显示,广东连锁零售企业的销售额遥遥领先,而门店总数(同时还有员工数)排名第二。与第一名的一定差距也可以反映出广东连锁零售企业更有机会孕育更高效的商业模式。

广东连锁企业优秀代表。

美宜佳

美宜佳成立于1997年。截至2017年3月,门店总数超过9800家,门店已从广东扩展至福建、湖南、江西、湖北等41个城市。如今,便利店已经成为中国数量最多的便利店品牌之一。

广东新兴连锁企业代表。

Miniso

名创品成立于2013年,2016年销售额近百亿元,门店超过1800家。这家日系10元店仅用3年时间就在除西藏以外的所有省份开店,渠道不仅在一线城市,还在五六线城市。

喜欢茶。

今年,网络名人中最火的黑马品牌之一于2011年诞生于广东省江门市。50多家店多分布在广东省,每天产量近2000杯,单店月营业额100万+;上海门店平均排队时间甚至达到4-5个小时,甚至还会为这种盛况生产倒卖现货茶的黄牛。2016年获得IDG资本和知名投资人何伯权的联合投资1亿多元。

钱阿姨。

2012年,在东莞长安开始了不卖隔夜肉的经营理念的钱阿姨,到2017年底已经有近300家门店。线上生鲜火爆,线下钱阿姨却悄然从菜市场的围攻中脱颖而出,开始了自己的社区生鲜品牌。专注于新鲜健康的生活方式,彻底颠覆传统的农产品流通销售模式:店铺每天19: 00开始打折,然后每半小时打折,直到免费送货。此外,社区加盟制的商业模式也成为珠三角地区当之无愧的生鲜行业巨头。

le Caesar披萨。

Le Caesar成立于2009年,2014年开始在广州和深圳扩张门店,凭借榴莲披萨一举成名。Le Caesar打造的榴莲披萨品类也让其被称为榴莲披萨的鼻祖,以至于必胜客这样的巨头疲于应对榴莲披萨的火热,甚至模仿2015年榴莲披萨的推出,希望在南方市场重拾一些劣势。

无论从整体消费市场环境还是一系列新生品牌的发展来看,广东的特许经营环境在全国都处于优势区域,这些对于特许经营企业发展的好处显而易见:

1.强大的消费基础。作为经济大省,消费的开放度、消费的意愿、消费力的优势是广东品牌诞生和发展的基础。

2.这家企业资源丰富。广东省企业数量居全国前三,从业人员数量居全国第一。成熟的企业和丰富的人力资源储备可以帮助特许经营企业健康成长和发展。

3.市场环境更加成熟。在以上海、北京为代表的一线城市,本土外资品牌的发展程度往往高于本土品牌,比如百胜!、麦当劳、7-11、家庭等。与国外品牌相比,广州本土品牌会更强,其发展趋势在向全国延伸时会有优势。在这种环境下,广东市场更愿意创新,打造优秀加盟品牌的能力更强。从近几年的市场走势来看,行业标杆企业不断孕育,包括前面提到的嘉,比如抓住便利性需求,降低价格敏感度。优质低价升级日常消费品的名优产品;抓住百果园等健康消费需求。

特许经营投资的新机会。

数据显示,风险投资家仍主要集中在10-20万元的小额投资上。但根据以往数据分析,50万元以下的小投资占比逐年下降,而100万元以上的投资意向占比从2015年的14%上升至2016年的21.37%,显示出大投资意向显著上升。三驾马车不仅给已经在行业内的玩家带来了新的机会和发展,也给想要进入特许经营的投资者带来了新的机会和机遇。

这个亮眼的变化在目前汇聚热门品牌的中国特许经营展广州站。

上表现得更为具象,展会即将于5月25-27日举办,参展的如钱大妈、爷茶、味千拉面等热门品牌齐聚也是观察市场动态的一大盛会。中国特许加盟展一直以权威性和规范性著称,连续举办十八年,已经成为特许企业拓展市场、宣传品牌、招募加盟商,投资人寻找加盟项目、学习取道经营经验最重要的平台。

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